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ブリア・サヴァラン『美味礼讃』の名言集5選「新しい御馳走の発見は」

この記事は、ブリア・サヴァラン
『美味礼讃』の名言を紹介します。

ざっくり紹介しているので、
真面目な方は決して読まずに、
目次から名言集にとんでください。

これだけ読めば見逃さない!
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ブリア・サヴァラン『美味礼讃』
ざっくり紹介

漫画『中華一番!』や『食戟のソーマ』のように、
光ったり、服が破けたり、異世界にトリップするんじゃね?
という勢いで書かれた、

グルメ論。

このお店が美味しいとか、
トイレで致しちゃうような浅い食通の本ではなく、
グルメを通して世界を語る哲学本です。

東京喰種のせいで、ブリア・サヴァランのCVが、
宮野真守になっているんですけど。
紹介している名言も全部、
月山習が脳内で勝手に読み上げちゃうんだけど、
どうしてくれるんだ。

岩波書店さんは宮野真守に朗読させてください。
買いますお願いします。

似たような本に随園食単というのがあります。
記事の終わりにリンクを貼っておくので、
そちらも読んでくれると嬉しいです。

ブリア・サヴァラン『美味礼讃』の名言集

新しい御馳走の発見は人類の幸福にとって

新しい御馳走の発見は人類の幸福にとって
天体の発見以上のものである。

どんなものを食べているか言ってみたまえ。

どんなものを食べているか言ってみたまえ。
君がどんな人であるかを言いあててみせよう。

造物主は人間に生きるがために

造物主は人間に生きるがために
食べることを強いるかわり、

それを勧めるのに食欲、
それに報いるのに快楽を与える

晩餐は一日の最後の仕事ゆえ、

晩餐は一日の最後の仕事ゆえ、
ゆっくりとちょうだいするがよろしい。
会食者はいずれもいっしょに同一の目的地に着くべき
旅人同士の心持でなければならぬ。

だれかを食事に招くということは、

だれかを食事に招くということは、
その人が自分の家にいる間じゅう
その幸福を引き受けるということである。

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